Nikon D700 là model thứ hai của công ty có tính năng cảm biến khung hình đầy đủ. Cảm biến 12,1 triệu điểm ảnh CMOS với diện tích hình ảnh 36 x 23.9mm - gần như giống như một khung phim 35mm (chỉ lệch 0,1mm). Điều này có nghĩa máy ảnh này cung cấp góc rộng phù hợp với ống kính cũ của Nikon, hoặc phiên bản ống kính FX mới hơn và được thiết kế lại. Nó vẫn sẽ chấp nhận các ống kính DX nhỏ hơn, với độ dài tiêu cự 1.5x chuyển đổi bình thường nhưng chỉ sử dụng phần trung tâm của cảm biến và do đó có độ phân giải giảm 5,1 triệu điểm ảnh.